甲州ぶどうの魅力を引き出した、滋味深い味わいのオレンジワイン。
スプリングワイン様の「甲州オレンジ2025」が入荷いたしました。
 

 
■ 甲州100％で造るオレンジワイン
 
使用しているブドウは、北杜市明野町の自社農園で栽培された甲州100％。甲州ならではの繊細な果実味と、オレンジワイン特有の奥行きある味わいを楽しめる1本です。
 
オレンジワインとは、本来白ワインの醸造時には取り除く果皮や種などを一緒に発酵させて造るワインのこと。その製法により、白ワインにはない複雑な香りや程よい渋みが生まれます。
 
「甲州オレンジ2025」は、除梗後に果皮ごと10日間の醸し発酵を実施。その後、ステンレスタンクで5か月間熟成し、ろ過を経て瓶詰めされています。
 
■ 華やかな香りと滋味深い味わい
 
外観は澄んだ輝きのあるオレンジ色。
 
アプリコットやオレンジピール、ドライフルーツ、金木犀を思わせる華やかな香りが広がります。
 
口当たりは爽やかな酸味と心地よい渋み、そして旨味が調和。飲み進めるほどに味わいの奥深さを感じられる、滋味深い仕上がりです。
 
■ おすすめのペアリング
 
おすすめのペアリングは和食全般のほか、スパイスを効かせた中華料理やエスニック料理。食事との相性も良く、幅広いシーンで活躍します。
 
■ 飲み頃温度
 
飲用温度は10～15℃程度がおすすめ。冷やしすぎずに楽しむことで、香り・酸味・渋みのバランスをより感じていただけます。
 
【商品情報】
 
・商品名：甲州オレンジ2025
・生産者：スプリングワイン
・産地：山梨県北杜市明野町
・品種：甲州100％
・アルコール分：11.5％
・タイプ：辛口