【森から生まれた日本酒】
 
新潟の“神秘の森”から見つかった酵母で仕込んだ
数量限定の純米生酒が入荷します。
 
■純米酒 今代司
ししのくらの森酵母仕込み 生酒
 
森を思わせる爽やかな香りと、
心地よい酸味。キレのある後味が特長の一本。
 
使用している酵母は、
新潟県胎内市「ししのくらの森」で採取されたもの。
新潟食料農業大学の研究により分離・育種され、
酒造りに活かされています。
 
さらに酒米は、胎内市産「五百万石」を100％使用。
まさに“胎内生まれ”の日本酒です。
 
これからの季節にぴったりの、
フレッシュな味わいをお楽しみください。
 
※要冷蔵品