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日本酒Japanease Sake             日本酒についての説明はこちら --> 

 大吟醸酒

 大吟醸 金賞受賞酒

 ダイギンジョウ
 キンショウジュショウシュ
   

 容量: 720ml

 分類: 大吟醸
 アルコール度数: 16度 
 日本酒度: +2
 酸度:  1.2
 原料米: 山田錦
 精米歩合: 35%

 平成27酒造年度新酒鑑評会で
 金賞を受賞した大吟醸、香り・味・
 甘味がバランス良くまとまった酒

 大吟醸

 ダイギンジョウ   

 

 容量: 720ml

 分類: 大吟醸
 アルコール度数: 16度 
 日本酒度: +3
 酸度:  1.2
 原料米: 山田錦
 精米歩合: 35%

 兵庫県産山田錦100%使用、
 華やかな香りと甘く綺麗な味わい
 

 雪舟 大吟醸

 セッシュウ ダイギンジョウ 


 容量: 1800ml、720ml

 分類: 大吟醸
 アルコール度数: 16度 
 日本酒度: +3
 酸度:  1.3
 原料米: 美山錦
 精米歩合: 49%

 長野県産美山錦100%使用、
 ほのかな香りと甘く綺麗な味わい
  
 大吟醸  生貯蔵酒

 ダイギンジョウ ナマチョゾウシュ 
  
         

 容量: 300ml

 分類: 大吟醸
 アルコール度数: 17度 
 日本酒度: +3
 酸度:  1.2
 原料米: 美山錦
 精米歩合: 49%

 大吟醸の生貯蔵酒、華やかな香りと
 甘口な味わい
 



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 純米吟醸酒

 純米吟醸 山田錦 生

 ジュンマイギンジョウ ヤマダニシキ 
 ナマ  


 容量: 720ml、300ml

 分類: 純米吟醸酒
 アルコール度数: 16度 
 日本酒度: +1.3
 酸度:  1.4
 原料米: 山田錦
 精米歩合: 59%

 米所兵庫県産屋山田錦を100%
 使用し、醸造した純米吟醸の
 無濾過生酒です。
 搾りたての新酒を生詰めしており
 ますのでフレッシュさを感じること
 ができます。
 香り豊かで飲み口が柔らかく、
 山田錦特有の甘味と旨味を
 お楽しみください。
 
 ※本品は無濾過生酒です。
 お買い上げ後は、必ず冷蔵庫にて
 保管願います。

 
 純米吟醸 美山錦 生

 ジュンマイギンジョウ ミヤマニシキ
  ナマ
 

 容量: 300ml

 分類: 純米吟醸酒
 アルコール度数: 16度 
 日本酒度: +1.1
 酸度:  1.4
 原料米: 美山錦
 精米歩合: 59%

 長野県産美山錦を100%使用し
 醸造した純米吟醸の無濾過生酒
 です。
 搾りたての新酒を生詰めしており
 ますのでフレッシュさを感じること
 ができます。
 口あたりは、柔らかく口の中で
 広がる香りと味わいを
 お楽しみください。
 
 ※本品は無濾過生酒です。
 お買い上げ後は、必ず冷蔵庫にて
 保管願います。

 

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 吟醸酒

 しんすみさけ

 シンスミサケ   


 容量: 720ml

 分類: 吟醸
 アルコール度数: 18度 
 日本酒度: +3
 酸度:  1.3
 原料米: 美山錦
 精米歩合: 59%

 吟醸の生原酒、生原酒ならではの
 強い味わいは酒好きの方にお勧め
  

 ※本品は生酒です。
 10℃以下の冷蔵庫にて保管願い
 ます。
 吟醸生生 

 ギンジョウ ナマナマ
 

 容量: 720ml、300ml

 分類: 吟醸
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +3
 酸度:  1.3
 原料米: 美山錦
 精米歩合: 59%

 長野県産美山錦100%使用、フレッ
 シュな香りとスッキリとした味わい
 
 ※本品は生酒です。
 10℃以下の冷蔵庫にて保管願い
 ます。
 ダイヤ菊 吟醸生貯蔵酒

 ダイヤギク 
 ギンジョウナマチョゾウシュ
 

 容量: 720ml、300ml

 分類: 吟醸
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +3
 酸度:  1.3
 原料米: 美山錦
 精米歩合: 59%

 長野県産美山錦100%使用でほのか
 な香りとスッキリとした味わい
 

 
 
 

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 純米酒

 そろそろ純米酒

 ソロソロジュンマイシュ   

 

 容量: 2000ml

 分類: 純米酒
 アルコール度数: 14度 
 日本酒度: +3
 酸度:  1.5
 原料米: 国産米
 精米歩合: 70%

 米のうまみ、甘みともにしっかり
 味わえる純米酒。
 米十撰 純米酒 辛口

 コメジュッセン ジュンマイシュ
  カラクチ
 

 容量: 1800ml

 分類: 純米酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +4
 酸度:  1.5
 原料米: 国産米
 精米歩合: 70%

 辛口でやや濃醇な味わいの純米酒
 です。
 

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 本醸造酒

 ダイヤ菊 本醸造

 ダイヤギク ホンジョウゾウ   

 

 容量: 1800ml

 分類: 本醸造酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +5
 酸度:  1.3
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 65%
 
 長野県産米で醸造した本醸造酒
 です。
 お酒の旨みと切れ味を兼ね備えた
 バランスのよい味わいに仕上がって
 おります。
 常温でも良いですが、燗をつけると
 さらに旨みがましますのでお勧め
 です。

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 普通酒

 ダイヤ菊 上撰

 ダイヤギク ジョウセン  


 容量: 1800ml


 分類: 普通酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +4
 酸度:  1.5
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 ダイヤ菊の定番商品、飲みやすく
 スッキリしていて料理に合わせ
 やすい
 
 上撰辛口

 ジョウセンカラクチ   
 

 容量: 1800ml


 分類: 普通酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +8
 酸度:  1.5
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 コクがあってキレのある味わい。
 燗でも冷でも幅広く楽しめるお酒
 です。
  
 そろそろにごり

 ソロソロニゴリ 
 

 容量: 1800ml、720ml、
      300ml

 分類: 普通酒
 アルコール度数: 14度 
 日本酒度: −6
 酸度:  1.4
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 甘口で口当たり柔らかく飲みやすい
 にごり酒です。
 
 
 上撰 300ml瓶

 ジョウセン  


 容量: 300ml


 分類: 普通酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +4
 酸度:  1.5
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 ダイヤ菊の定番商品、飲みやすく
 スッキリしていて料理に合わせ
 やすい
 
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 上撰 カップ

 ジョウセン カップ 
 

 容量: 180ml

 分類: 普通酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +4
 酸度:  1.5
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 ダイヤ菊の定番商品、飲みやすく
 スッキリしていて料理に合わせ
 やすい
 ひやから 300ml瓶

 ヒヤカラ   
 

 容量: 300ml

 分類: 普通酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +8
 酸度:  1.4
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 コクがあってキレのある辛口酒
 です。
 冷やしてお飲みください。
 ひやまろ 300ml瓶

 ヒヤマロ   
 

 容量: 300ml

 分類: 普通酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +4
 酸度:  1.4
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 芳醇な香りでまろやかで旨味のある
 お酒です。
 冷やしてお飲みください。
 そろそろカップ

 ソロソロカップ   
  

 容量: 180ml

 分類: 普通酒
 アルコール度数: 14度 
 日本酒度: +4
 酸度:  1.4
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 芳醇な香りでまろやかで旨味のある
 お酒です。
  
 そろそろ米だけの清酒

 ソロソロコメダケノセイシュ 
 

 容量: 1800ml

 分類: 普通酒
 アルコール度数: 14度 
 日本酒度: 0
 酸度:  1.5
 原料米: 国産米
 精米歩合: 70%

 すっきりとしたやや甘口の清酒。
 
  

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 季節の酒

 
           5月〜8月             7月〜8月            9月〜10月            9月〜11月
 ダイヤ菊 夏にごり酒

 ダイヤギク ナツニゴリサケ 
 

 容量:1800ml、720ml
     

 分類: 普通酒
 アルコール度数: 14度 
 日本酒度: −6
 酸度:  1.4
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 甘口で口当たり柔らかく飲みやすい
 濁り酒です。
 冷やしてお飲みください




 ダイヤ菊 夏の純米吟醸

 ナツノジュンマイギンジョウ 


 容量: 720ml


 分類: 純米吟醸
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +0.5
 酸度:  1.4
 原料米: 美山錦
 精米歩合: 59%

 長野県美山錦を100%使用し醸造
 した純米吟醸になります。
 香りは穏やかでやや甘口の味わい
 です。 キレが良くスッキリした
 後味が特徴です。
 ぜひこの時期に冷やしてお召し
 上がりください。
 吟醸酒 月見ひやおろし

 ギンジョウシュ ツキミヒヤオロシ


 容量: 1800ml、720ml


 分類: 吟醸酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +3
 酸度:  1.3
 原料米: 美山錦
 精米歩合: 59%

 ひと夏ゆっくりと熟成させた
 吟醸酒、 口当たり柔らかく
 まろやかな味わい




 辛口ひやおろし

 カラクチヒヤオロシ 
 

 容量: 1800ml、720ml


 分類: 普通酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +8
 酸度:  1.5
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 ひと夏熟成させた辛口酒、涼しく
 なってきた季節の晩酌に合う
 味わい
 




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           9月〜11月            12月〜1月           12月〜1月             12月〜1月    
 純米原酒ひやおろし

 ジュンマイゲンシュヒヤオロシ
 

 容量: 1800ml、720ml


 分類: 純米原酒
 アルコール度数: 17度 
 日本酒度: +2
 酸度:  1.4
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 米の旨味を濃縮したキレにある
 味口タイプに仕上がっております。
 温めの燗から少し冷やして飲むのが
 おすすめです。













 寒しぼり 吟醸新酒

 カンシボリ ギンジョウシンシュ 
 


 容量: 1800ml、720ml


 分類: 吟醸酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +3
 酸度:  1.4
 原料米: 美山錦
 精米歩合: 59%

 新酒特有のフレッシュ&フルーティ
 な味わいが特徴です。
 口あたりがよく、飲み飽きしま
 せん。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 吟醸新酒 無濾過 生原酒

 ギンジョウシンシュ ムロカ
 ナマゲンシュ


 容量: 1800ml、720ml


 分類: 吟醸生原酒
 アルコール度数: 18度 
 日本酒度: +2
 酸度:  1.4
 原料米: 美山錦
 精米歩合: 59%

 立ち香はおとなしめですが、
 含んだ時に口の中に吟醸香が
 広がります。
 新酒ならではのフレッシュ感と甘み
 があり、後味がスッキリした仕上が
 りとなっています。
 

 ※本品は生酒です。
 10℃以下の冷蔵庫にて保管願い
 ます。
 
 
  
 
 
 
 
 ダイヤ菊 にごり酒 生酒

 ダイヤギク ニゴリザケ ナマサケ 
 


 容量: 1800ml、720ml


 分類: 普通酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: −4
 酸度:  1.3
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 長野県産米で醸造した新酒にごり酒
 口あたりがやわらかく甘みがある
 仕上がりです。 
 飲んだ時のピリッと感はにごり酒の
 特徴でもありますので、ぜひ生きた
 酵母(炭酸)をお楽しみ下さい。


 ※本品は生酒です。
 加熱処理を行っていないため、
 瓶の中で活性が続いています。
 ふきこぼれを防ぐ為、瓶を立てて
 10℃以下の冷蔵庫にて保管願い
 ます。
 開栓時は瓶をふらず、ゆっくりと
 あけてくださいますようお願い致し
 ます。

 
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           12月〜1月             1月〜2月           
 特別本醸造 ゆく年くる年

 トクベツホンジョウゾウ 
 ユクトシクルトシ


 容量: 1800ml、720ml


 分類: 特別本醸造
 アルコール度数: 16度 
 日本酒度: +3
 酸度:  1.3
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 65%

 香りが控えめですが甘みのある
 薫香が感じられるキレのよいお酒
 です。 
 日頃の晩酌や年末年始の団欒など
 幅広いシチュエーションでおいしく
 召し上がれます。 

 
    
 吟醸生原酒 あらばしり

 ギンジョウナマゲンシュ 
 アラバシリ   


 容量: 1800ml、720ml


 分類: 吟醸生原酒
 アルコール度数: 18度 
 日本酒度: +3
 酸度:  1.5
 原料米: 美山錦
 精米歩合: 59%

 搾った直後の新酒をそのまま何も
 処理せずに詰めた吟醸生原酒です。
  
 ※本品は生酒です。
 10℃以下の冷蔵庫にて保管願い
 ます。




    日本酒度とは?      酸度とは?      精米歩合とは?

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