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日本酒Japanease Sake             日本酒についての説明はこちら --> 

 大吟醸酒

 大吟醸

 ダイギンジョウ   

 

 容量: 720ml

 分類: 大吟醸
 アルコール度数: 16度 
 日本酒度: +3
 酸度:  1.2
 原料米: 山田錦
 精米歩合: 35%

 兵庫県産山田錦100%使用、
 華やかな香りと甘く綺麗な味わい
 







 雪舟 大吟醸

 セッシュウ ダイギンジョウ 


 容量: 1800ml、720ml

 分類: 大吟醸
 アルコール度数: 16度 
 日本酒度: +3
 酸度:  1.3
 原料米: 美山錦
 精米歩合: 49%

 長野県産美山錦100%使用、
 ほのかな香りと甘く綺麗な味わい
  








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 吟醸酒

 しんすみさけ

 シンスミサケ   


 容量: 720ml

 分類: 吟醸
 アルコール度数: 18度 
 日本酒度: +3
 酸度:  1.3
 原料米: 美山錦
 精米歩合: 59%

 吟醸の生原酒、生原酒ならではの
 強い味わいは酒好きの方にお勧め
  

 ※本品は生酒です。
 10℃以下の冷蔵庫にて保管願い
 ます。
 吟醸生生 

 ギンジョウ ナマナマ
 

 容量: 720ml、300ml

 分類: 吟醸
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +3
 酸度:  1.3
 原料米: 美山錦
 精米歩合: 59%

 長野県産美山錦100%使用、フレッ
 シュな香りとスッキリとした味わい
 
 ※本品は生酒です。
 10℃以下の冷蔵庫にて保管願い
 ます。
 ダイヤ菊 吟醸生貯蔵酒

 ダイヤギク 
 ギンジョウナマチョゾウシュ
 

 容量: 720ml、300ml

 分類: 吟醸
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +3
 酸度:  1.3
 原料米: 美山錦
 精米歩合: 59%

 長野県産美山錦100%使用でほのか
 な香りとスッキリとした味わい
 

 
 
 

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 純米酒

 
                                            限定品         
 そろそろ純米酒

 ソロソロジュンマイシュ   

 

 容量: 2000ml

 分類: 純米酒
 アルコール度数: 14度 
 日本酒度: +3
 酸度:  1.5
 原料米: 国産米
 精米歩合: 70%

 米のうまみ、甘みともにしっかり
 味わえる純米酒。








 米十撰 純米酒 辛口

 コメジュッセン ジュンマイシュ
  カラクチ
 

 容量: 1800ml

 分類: 純米酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +4
 酸度:  1.5
 原料米: 国産米
 精米歩合: 70%

 辛口でやや濃醇な味わいの純米酒
 です。
 








 ダイヤ菊 純米生原酒

 ダイヤギク ジュンマイナマゲンシュ
 
 

 容量: 720ml

 分類: 純米酒
 アルコール度数: 16度 
 日本酒度: −13
 酸度:  1.4
 原料米: 長野県産
 精米歩合: 70%

 長野県産米を100%使用し醸造した
 生原酒です。
 生酒ならではのフレッシュ感のある
 濃醇な甘口タイプに仕上がりました
 日本酒度が-13と甘口ですが、
 後に残らないほどよい甘さの余韻を
 楽しめます。
 冷やしてお飲みください。
 

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 本醸造酒

 ダイヤ菊 本醸造

 ダイヤギク ホンジョウゾウ   

 

 容量: 1800ml

 分類: 本醸造酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +5
 酸度:  1.3
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 65%
 
 長野県産米で醸造した本醸造酒
 です。
 お酒の旨みと切れ味を兼ね備えた
 バランスのよい味わいに仕上がって
 おります。
 常温でも良いですが、燗をつけると
 さらに旨みがましますのでお勧め
 です。

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 普通酒

 ダイヤ菊 上撰

 ダイヤギク ジョウセン  


 容量: 1800ml


 分類: 普通酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +4
 酸度:  1.5
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 ダイヤ菊の定番商品、飲みやすく
 スッキリしていて料理に合わせ
 やすい
 
 上撰辛口

 ジョウセンカラクチ   
 

 容量: 1800ml


 分類: 普通酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +8
 酸度:  1.5
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 コクがあってキレのある味わい。
 燗でも冷でも幅広く楽しめるお酒
 です。
  
 上撰 300ml瓶

 ジョウセン  


 容量: 300ml


 分類: 普通酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +4
 酸度:  1.5
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 ダイヤ菊の定番商品、飲みやすく
 スッキリしていて料理に合わせ
 やすい
 
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 上撰 カップ

 ジョウセン カップ 
 

 容量: 180ml

 分類: 普通酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +4
 酸度:  1.5
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 ダイヤ菊の定番商品、飲みやすく
 スッキリしていて料理に合わせ
 やすい
 ひやから 300ml瓶

 ヒヤカラ   
 

 容量: 300ml

 分類: 普通酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +8
 酸度:  1.4
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 コクがあってキレのある辛口酒
 です。
 冷やしてお飲みください。
 ひやまろ 300ml瓶

 ヒヤマロ   
 

 容量: 300ml

 分類: 普通酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +4
 酸度:  1.4
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 芳醇な香りでまろやかで旨味のある
 お酒です。
 冷やしてお飲みください。
 そろそろカップ

 ソロソロカップ   
  

 容量: 180ml

 分類: 普通酒
 アルコール度数: 14度 
 日本酒度: +4
 酸度:  1.4
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 芳醇な香りでまろやかで旨味のある
 お酒です。
  
 そろそろ米だけの清酒

 ソロソロコメダケノセイシュ 
 

 容量: 1800ml

 分類: 普通酒
 アルコール度数: 14度 
 日本酒度: 0
 酸度:  1.5
 原料米: 国産米
 精米歩合: 70%

 すっきりとしたやや甘口の清酒。
 
  

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 季節の酒

 
           5月〜8月             9月〜10月            9月〜11月            
 ダイヤ菊 夏にごり純米

 ダイヤギク ナツニゴリジュンマイ 
 

 容量:1800ml、720ml、
     300ml
     

 分類: 純米酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: −13
 酸度:  1.4
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 長野県産米を100%使用し
 醸造した
 純米タイプのにごり酒です。
 お米の甘味・旨味を最大限に残し、
 滑らかな口当たりが特徴です。

 
杜氏から
 口あたり柔らかく、
 滑らかに通り過ぎるのど越しと
 旨味を楽しめるお酒です。
 甘く飲みやすい仕上がりと
 なっており、
 普段あまりお酒を飲まれない方にも
 お奨めです。
 吟醸酒 月見ひやおろし

 ギンジョウシュ ツキミヒヤオロシ


 容量: 1800ml、720ml


 分類: 吟醸酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +3
 酸度:  1.3
 原料米: 美山錦
 精米歩合: 59%

 ひと夏ゆっくりと熟成させた
 吟醸酒、 口当たり柔らかく
 まろやかな味わい












 辛口ひやおろし

 カラクチヒヤオロシ 
 

 容量: 1800ml、720ml


 分類: 普通酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +8
 酸度:  1.5
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 ひと夏熟成させた辛口酒、涼しく
 なってきた季節の晩酌に合う
 味わい
 












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           9月〜11月            12月〜1月           12月〜1月                
 純米原酒ひやおろし

 ジュンマイゲンシュヒヤオロシ
 

 容量: 1800ml、720ml


 分類: 純米原酒
 アルコール度数: 17度 
 日本酒度: +2
 酸度:  1.4
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 米の旨味を濃縮したキレにある
 味口タイプに仕上がっております。
 温めの燗から少し冷やして飲むのが
 おすすめです。













 寒しぼり 吟醸新酒

 カンシボリ ギンジョウシンシュ 
 


 容量: 1800ml、720ml


 分類: 吟醸酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: +3
 酸度:  1.4
 原料米: 美山錦
 精米歩合: 59%

 新酒特有のフレッシュ&フルーティ
 な味わいが特徴です。
 口あたりがよく、飲み飽きしま
 せん。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 吟醸新酒 無濾過 生原酒

 ギンジョウシンシュ ムロカ
 ナマゲンシュ


 容量: 1800ml、720ml


 分類: 吟醸生原酒
 アルコール度数: 18度 
 日本酒度: +2
 酸度:  1.4
 原料米: 美山錦
 精米歩合: 59%

 立ち香はおとなしめですが、
 含んだ時に口の中に吟醸香が
 広がります。
 新酒ならではのフレッシュ感と甘み
 があり、後味がスッキリした仕上が
 りとなっています。
 

 ※本品は生酒です。
 10℃以下の冷蔵庫にて保管願い
 ます。
 
 
  
 
 
 
 
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           12月〜1月              12月〜1月                        
 ダイヤ菊 にごり酒 生酒

 ダイヤギク ニゴリザケ ナマサケ 
 


 容量: 1800ml、720ml


 分類: 普通酒
 アルコール度数: 15度 
 日本酒度: −4
 酸度:  1.3
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 70%

 長野県産米で醸造した新酒にごり酒
 口あたりがやわらかく甘みがある
 仕上がりです。 
 飲んだ時のピリッと感はにごり酒の
 特徴でもありますので、ぜひ生きた
 酵母(炭酸)をお楽しみ下さい。


 ※本品は生酒です。
 加熱処理を行っていないため、
 瓶の中で活性が続いています。
 ふきこぼれを防ぐ為、瓶を立てて
 10℃以下の冷蔵庫にて保管願い
 ます。
 開栓時は瓶をふらず、ゆっくりと
 あけてくださいますようお願い致し
 ます。

 
 特別本醸造 ゆく年くる年

 トクベツホンジョウゾウ 
 ユクトシクルトシ


 容量: 1800ml、720ml


 分類: 特別本醸造
 アルコール度数: 16度 
 日本酒度: +3
 酸度:  1.3
 原料米: 長野県産米
 精米歩合: 65%

 香りが控えめですが甘みのある
 薫香が感じられるキレのよいお酒
 です。 
 日頃の晩酌や年末年始の団欒など
 幅広いシチュエーションでおいしく
 召し上がれます。 

 










    

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